颗(kē)粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一(yī)罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

　　关于颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的(de)吗(ma)，十块钱一(yī)罐的藕粉能吃(chī)吗以及(jí)十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗，网上的坚果藕粉是真的吗，真假藕粉的区(qū)别(bié)，颗粒状(zhuàng)藕粉与粉末(mò)状藕粉区别(bié)，藕粉哪个品(pǐn)牌好等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活小知识：

颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好(hǎo)的(de)藕粉(fěn)质地(dì)细嫩(nèn)滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而且无(wú)异状，另(lìng)外质量好的藕粉中还(hái)会(huì)一些片状物质(zhì)存在，那些质量(liàng)差或者假的(de)藕(ǒu)粉质地粗(cū)糙，用手捏的时候(hòu)有颗粒感，但是(shì)没(méi)有片状(zhuàng)物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲调以后会(huì)是透明状，而且吃的时候(hòu)一点(diǎn)也(yě)不(bù)粘喉。

藕粉(fěn)是粉(fěn)状好还(hái)是(shì)颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并没有区别，都是现(xiàn)代精加工后的藕粉，只是(shì)外观形状不同而已。

藕粉(fěn)买什么(me)样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历(lì)史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农(nóng)副(fù)产(chǎn)品(pǐn)/休(xiū)闲食品等(děng)产品(pǐn)专业生产加(jiā)工(gōng)的私营独资企业,杭州三(sān)家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深加(jiā)工/销售为一体,国(guó)内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标准(zhǔn)参与起草单位,杭州天堂食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副食品零售/批(pī)发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大(dà)型副食(shí)品连锁(suǒ)企业(yè),主(zhǔ)打西湖藕粉/麻(má)酥糖(táng)/麻糕产(chǎn)品,杭(háng)州采芝(zhī)斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点/山(shān)核桃(táo)笋干产品享有盛誉,致力于(yú)开发加工天(tiān)然健康地(dì)方名优特食品为主导产(chǎn)业,杭(háng)州万隆(lóng)果干食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南较大的专业藕(ǒu)粉企业,澄(chéng)江藕粉的(de)代表(biǎo)性品牌,农产品加工知(zhī)名(míng)企业,云南(nán)德春(chūn)绿色食(shí)品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年(nián),专(zhuān)业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产(chǎn)/加工/销售的(de)企业,销售网络(luò)遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井(jǐng)茶(chá)/兼营世界各地名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字号,专注于经营生产中式餐饮和(hé)食品,素有(yǒu)"知味停(tíng)车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食(shí)服务集团(tuán)有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

　　9、迈(mài)的(de)乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产,集白(bái)莲(lián)/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体(tǐ)的(de)民营企业(yè),白莲系列(liè)产品销往(wǎng)海内外,广(guǎng)昌莲香(xi多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗āng)食(shí)品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营(yíng)养健(jiàn)康食品的(de)研制/生产/销售/宣传于一体的综合型(xíng)食品企业,桂林智强食品开发有限公司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有(yǒu)多(duō)量的铁质和(hé)还(hái)原糖等成分(fēn)，与空气接触，极易(yì)氧化，使粉的(de)颜色由白而(ér)转微(wēi)红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等淀(diàn)粉(fěn))没有这种变化，都是纯白(bái)色(sè)或(huò)稍(shāo)带黄色的(de)；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则(zé)是加入(rù)食用(yòng)色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓郁(yù)清(qīng)香气味(wèi)；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉擦(cā)，其质(zhì)地比其他淀粉都要细(xì)腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无(wú)异状.

　　现形(xíng).藕粉(fěn)和(hé)其它(tā)淀(diàn)粉(fěn)有时(shí)呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他(tā)片(piàn)状淀粉的两侧，表(biǎo)面是平光(guāng)的。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触及唾液(yè)即会很快溶化(huà)；

　　而(ér)其他淀(diàn)粉入口(kǒu)后，不(bù)仅(jǐn)不易溶(róng)化(huà)．而且还会(huì)粘糊在(zài)一起或呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放(fàng)置数小时，稠厚的(de)熟桨会(huì)全(quán)变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉(fěn)多需在炉子(zi)上加热调(diào)煮(zhǔ)，才能食(shí)用，它们的吸水胀(zhàng)性及韧(rèn)性均不如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色(sè)或褐(hè)色，而且(qiě)不透(tòu)明；

　　冷却后．即使放置十(shí)多(duō)小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中(多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗zhōng)间部分仍凝结不变(biàn)。

藕粉(fěn)有副(fù)作用(yòng)吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉就是(shì)百姓习(xí)惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及十二指(zhǐ)肠(cháng)溃(kuì)疡(yáng)患者(zhě)忌食莲(lián)藕及(jí)其制(zhì)品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治(zhì)热渴，散留(liú)血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕(ǒu)粉(fěn)主要成分是莲(lián)藕，故与莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与(yǔ)莲藕(ǒu)食物相克，大豆中(zhōng)含有(yǒu)丰富的铁质(zhì)，不(bù)能(néng)与含(hán)纤维素(sù)多(duō)的莲藕同食(shí)，因为(wèi)纤维素会影响人体(tǐ)对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相克(kè)，莲藕含(hán)有纤维(wéi)素，纤维中(zhōng)的醛(quán)糖酸(suān)可与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微量元素形成混合物(wù)，降低人体对这些元素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗