新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的(de)人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(b一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思ìng)配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使(shǐ)刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思)上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的(de)盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思(lái)补充口(kǒu)味。

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