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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的(de)地方。建造好后还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时(特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么shí)要(yào)经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(d特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么e)时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样(特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉(liáng)水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插(chā)入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不(bù)易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃(chī)的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般(bān)的(de)外卖(mài)餐盒和(hé)饭(fàn)店的(de)打包盒大小就差(chà)不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅(xùn)速解(jiě)冻，然(rán)后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级(jí)真空包(bāo)装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的本质，我们(men)对(duì)这(zhè)两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一(yī)般会有(yǒu)贝壳(ké)，然(rán)后(hòu)所有的器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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