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冬枣可以放(fàng)冰箱保(bǎo)存吗

　　冬枣是(shì)可以(yǐ)放冰箱(xiāng)保存的。

　　冬枣可以放在冰箱保存。 鲜枣保存一般都(dōu)选的(de)是冷藏(cáng),

　　冷藏(cáng)可以(yǐ)在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)抑(yì)制细菌等(děng)微(wēi)生物的滋生,建议冷藏(cáng)之前(qián)先把预储存的鲜枣放(fàng)在5-8℃的温度(dù)下(xià)预冷一两天。

冬(dōng)枣怎么挑(tiāo)甜(tián)好吃又甜

　　1、看外(wài)观。

　　这(zhè)个步骤(zhòu)主要是看(kàn)冬枣表面的颜色，冬枣不是全青的，也(yě)不是全(quán)红的，有些人(rén)喜欢选红色的冬枣，认(rèn)为红(hóng)枣越红越甜，其实并非(fēi)如此，冬枣是红绿相间的，而且绿与(yǔ)红之间没有完全的界限，再加上红枣(zǎo)的面积稍(shāo)大(dà)一(yī)点，可能2/3红(hóng)色，1/3绿色，这样冬(dōng)枣(zǎo)才(cái)是最好吃(chī)的。

　　2、看一下它的硬(yìng)度。

　　冬枣(zǎo)非常脆，含很多汁液，重(zhòng)量上比较压手，因此(cǐ)拿一颗冬枣(zǎo)在手上去捏，如果能轻松(sōng)捏软，这样的冬枣(zǎo)基本上已经坏了，好的(de)冬枣是(shì)非常硬的，捏(niē)不(bù)动的。

　　冬枣是吃(chī)得新鲜、很脆、汁(zhī)多才好吃(chī)的(de)。

　　3、提前品尝。

　　假如不(bù)确定这冬(dōng)枣到底好不好吃(chī)，还可以(yǐ)提前(qián)去尝一尝，很多摊位都(dōu)同意去尝(cháng)，如果不让(ràng)尝的(de)可以少买(mǎi)一点，先(xiān)尝一尝(cháng)味道，如(rú)果吃起来外面是甜的(de)，里面是不甜(tián)的话，这样的(de)冬枣就(夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁jiù)是(shì)用糖水浸(jìn)泡过(guò)的(de)，它的甜味渗透不到(dào)最里面(miàn)，而冬枣自(zì)然(rán)成(chéng)熟(shú)、香(xiāng)甜，吃一口，全身(shēn)的果肉(ròu)都甜极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自(zì)然生产的冬枣表面是(shì)圆滑(huá)的，摸起(qǐ)来一点都不坑(kēng)坑洼洼，也不(bù)会(huì)有(yǒu)皱纹。

　　假(jiǎ)如拿起一颗(kē)冬枣(zǎo)，它(tā)的表(biǎo)皮有很多皱褶，这样(yàng)冬(dōng)枣就会变得不新鲜，会流失(shī)一些(xiē)水分，所(suǒ)以吃起来味(wèi)道会大打折扣。

买冬枣时，怎样才(cái)能(néng)选(xuǎn)到(dào)又脆又甜的(de)？

　　冬(dōng)枣(zǎo)是(shì)在十月中旬左右上市的，这个季节才是(shì)时令最新鲜(xiān)的冬枣，现在有很多(duō)提前上(shàng)市的，肯(kěn)定不(bù)是自然(rán)成熟的，所(suǒ)以建(jiàn)议大(dà)家不要(yào)去(qù)买，到了季(jì)节自(zì)然成熟的冬(dōng)枣才又脆又甜(tián)，小孩(hái)特别喜欢。

　　不(bù)好吃的(de)冬枣虽然看(kàn)上去也很新鲜，但实际上(shàng)口(kǒu)感会相差很(hěn)多。

　　那么怎么样(yàng)才能够选到(dào)新(xīn)鲜又(yòu)好吃的冬枣呢？在(zài)这里(lǐ)就详细(xì)告诉大(dà)家(jiā)挑选的技巧，因(yīn)为我之前的时候也(yě)特别不(bù)会挑，后(hòu)来回老(lǎo)家的特意(yì)请(qǐng)教了枣农，问(wèn)怎么(me)样去(qù)挑选？学会了之后(hòu)，每次去买冬枣都能够选到好吃新鲜又嘎嘣(bēng)脆(cuì)的了(le)。

　　一，看外观。

　　这一步主要是看冬(dōng)枣表面的颜色，冬枣并(bìng)不是完全青色，也不是完全(quán)红色(sè)的，有(yǒu)的人喜欢选红色的(de)冬(dōng)枣，以为越红了越甜，其实(shí)不是，冬枣是红绿相间(jiān)的，而且(qiě)绿和红之间没有(yǒu)完全的界限，另(lìng)外(wài)红色要比绿色稍微面(miàn)积大一(yī)些，大概2/3红色，1/3绿色(sè)，这样的(de)冬(dōng)枣才是最(zuì)好吃的(de)。

　　如果看上去冬(dōng)枣完全是红色，肯定是(shì)加过(guò)其他的催(cuī)熟剂或者是被浸泡过(guò)，这样(yàng)的(de)不(bù)要选择。

　　二(èr)，看一下(xià)它的硬(yìng)度。

　　冬(dōng)枣是非常(cháng)脆的，它含有(yǒu)汁液很多(duō)，重量(liàng)上(shàng)就比较压手，所(suǒ)以拿一颗(kē)冬枣在手中去(qù)捏一下，如果能够轻松(sōng)捏软，这样的冬枣基本上就已(yǐ)经坏了(le)，好的冬枣是非常硬(yìng)，捏都捏不动(dòng)的。

　　冬枣不(bù)像我(wǒ)们平时吃的干的大红枣，大红枣(zǎo)会有褶皱，干了也可以(yǐ)吃(chī)，果肉还是很香。

　　但(dàn)冬枣就(jiù)是(shì)吃新鲜，非常脆，汁多的才好吃(chī)。

　　三，提前品尝。

　　如(rú)果不确定这个冬(dōng)枣到底好不(bù)好吃(ch夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁ī)，还可(kě)以提前(qián)去尝一(yī)下(xià)，很多摊(tān)位都是同(tóng)意去(qù)尝的，如果(guǒ)不让尝的可以少买(mǎi)一点，先尝一下(xià)口(kǒu)感，如果吃起来外面甜，越往(wǎng)里越不甜的话，这(zhè)样的冬(dōng)枣是用糖水泡过的，它的甜味渗透不了最里面(miàn)去，而自然成(chéng)熟又(yòu)甜又(yòu)香的(de)冬枣，吃一口(kǒu)之后，全身的(de)果肉都(dōu)非常甜。

　　四，看表皮(pí)褶(zhě)皱(zhòu)。

　　正常的冬(dōng)枣表面是圆滚滚滑溜(liū)溜的，摸上去一点没(méi)有坑(kēng)坑洼洼的地方(fāng)，也没(méi)有褶皱处。

　　如果拿(ná)一个冬枣起来(lái)，它的表(biǎo)皮有(yǒu)很多折皱(zhòu)，这样的(de)冬枣就不新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会失去(qù)一部分水分，这样(yàng)吃起来口(kǒu)感(gǎn)会大打折(zhé)扣。

　　以(yǐ)上四点就是在(zài)挑选冬枣的时候要注意到几点(diǎn)啦，按照(zhào)以上几(jǐ)个方法去选择(zé)，大(dà)概率都能够(gòu)选到非常好吃的冬枣。

　　另外就(jiù)是，一定要等到冬枣上市的时(shí)候再(zài)买，十(shí)月(yuè)中旬之后，千万不要早买(mǎi)，早(zǎo)买的冬枣是会被处理过。

　　虽然冬枣口感好，特别好吃，但是一定不要(yào)多吃，吃(chī)多了也(yě)会导致腹痛腹泻(xiè)，不容易消化，所(suǒ)以不论吃(chī)什么好吃(chī)的美食，一定要适(shì)量(liàng)才行。

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