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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七(qī)八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省(shěng)潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶情人把你拉黑了还有必要联系吗，婚外情拉黑是彻底分手吗杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶(chá)叶(yè)即可(kě)，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的(de)时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其(qí)味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享受

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