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  紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜(cài)是不是发物,海带是不是海鲜,海(hǎi)带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān),紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类,紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题(tí),小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答(dá)案:

紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜

  是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

  紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分类(lèi)学上隶属于红藻门(mén)(Rhodophyta),原红藻纲(gāng)(Protoflorideae),红毛(máo)菜目(Bangiales),红毛菜科(kē)(Bangiaceae),是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的海藻(zǎo),其分(fēn)布(bù)范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

  紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻,在中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培(péi)。

  紫菜是我国(guó)海洋(yáng)农业和出口创汇的(de)主导品种之(zhī)一。

  2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨,产(chǎn)值超(chāo)过100亿(yì)元。

  干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素,还含(hán)藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白,具有很高的(de)营养价值(zhí),是一种不可多得的(de)海洋食材,也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

  真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数为1层(céng),且单个细(xì)胞(bāo)含1个(gè)星(xīng)状色素体,中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于(yú)该亚属。

  藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征(zhēng),将真紫菜亚属分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶(yè)片边缘平(píng)滑,边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别(bié);

  (2)刺缘紫菜(cài)组,叶片边缘(yuán)具明显的刺突,后者由1个或几个细胞形成;

  (3)边缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值(zhí)

  紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜(xiān)美,富含(hán)蛋白质、无机(jī)化(huà)合(hé)物、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质,其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%,所以在(zài)食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广(guǎng)阔的(de)前景。

  紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

  紫菜(cài)具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能力,其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

  紫菜属物种虽(suī)然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域均有分布,但(dàn)亚热(rè)带(dài)至温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

  紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布也遵循这个规律,主要分布(bù)在(zài)黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海的潮间(jiān)带,另外,也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海,且它们(men)的分布具有区域(yù)性(xìng)特征(zhēng)。

  在黄(huáng苯可以和溴水发生反应吗为什么,苯可以和溴水发生加成反应吗)渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜,在东南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

  另外,圆紫菜在中(zhōng)国(guó)沿(yán)海分布较广,从南到北均有其生长,是一个广温性种类。

  以(yǐ)自然类群和生境环境为(wèi)基础,在中国(guó)形成(chéng)了长江以北的(de)条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

  坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种,产量约(yuē)占全(quán)国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)苯可以和溴水发生反应吗为什么,苯可以和溴水发生加成反应吗右,栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海,近年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的(de)攀升(shēng)以及(jí)养殖技术(shù)的提高(gāo),养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

  条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏和(hé)山东,产量(liàng)和出口(kǒu)量(liàng)占全(quán)国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗

  紫菜(cài)不(bù)属于海鲜类食物(wù),其属于海产(chǎn)品,紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱和脂肪酸,其可以起(qǐ)到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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