大(dà)明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢？保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢以(yǐ)及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜又(yòu)好吃，大明虾怎么保存才新鲜(xiān)好吃，新鲜(xiān)的大明虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

大(dà)明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为大(dà)家分享(xiǎng)活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面(狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体(tǐ)的(de)第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同(tóng)时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的(de)一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒(hé)的(de)大小要合(hé)适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也(yě)很(hěn)简单易行(xíng)，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要差(chà)许多(duō)。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没(méi)有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别(qì)在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的(de)含量(liàng)也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别