铁观音是(shì)红茶(chá)吗(ma)

　　不是的，铁观音不是红茶(chá)的。

　　铁观音(yīn)是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，归于(yú)乌龙茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依发酵程度能够(gòu)分为清香(xiāng)型、浓香型(xíng)和陈香型，其(qí)间陈(chén)香(xiāng)型(xíng)的铁观音口(kǒu)感特(tè)质(zhì)接近于红茶中的普(pǔ)洱，日常饮用有提神、养颜(yán)和促消(xiāo)化的成效。

铁(tiě)观(guān)音怎(zěn)样(yàng)分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的(de)茶叶倒入盛有(yǒu)清水的盘中，调(diào)查叶底，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红镶边”显(xiǎn)着的均(jūn)为上品，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思等(děng)，凡汤(tāng)色橙黄亮堂的（简称(chēng)绿豆汤）的为(wèi)上(shàng)品，暗浊(zhuó)的为次品(pǐn)。

　　3、嗅(xiù)香气：先(xiān)嗅香气(qì)是否杰出，再(zài)差(chà)异香气凹(āo)凸、长(zhǎng)短、强弱、钝浊，嗅香时选用热(rè)嗅、温嗅、冷嗅(xiù)相结合(hé)的办法(fǎ)，凡香气(qì)杰出(chū)、香气(qì)狷介、馥韵悠长的均为上(shàng)品，反(fǎn)之为次品(pǐn)。

　　4、看外形：主(zhǔ)要是调(diào)查铁观音的(de)外形(xíng)、色泽、匀净度和闻茶米的香(xiāng)气，凡外(wài)形肥胖、重实(shí)、色泽砂绿、干茶(chá)（茶米）香气纯(chún)洁的即观音特(tè)征(zhēng)显着均为(wèi)上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味(wèi)道：用茶匙舀取适量的茶汤进口（必定(dìng)不要太(tài)多），经(jīng)过舌头(tóu)在口腔中(zhōng)作吸吮打转翻滚，使(shǐ)口腔各部位的味(wèi)细胞(bāo)作出(chū)归纳的味道感(gǎn)应，凡味道(dào)浑厚、醇而(ér)带爽、厚而不涩(sè)、赋(fù)有种类(lèi)“神韵”特征的均为上品，反之为次品。

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