怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的(de)就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗)南瓜成熟(shú)度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的(de)维生素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮(pí)组织的(de)正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角度(dù)认(rèn)为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的(de)分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推(tuī)迟(chí)食物(wù)排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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