紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上(shàng曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗)隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布(bù)范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最(zuì曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗)高的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国(guó)、日(rì)本和韩国(guó)被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋农业和出(chū)口创汇(huì)的主(zhǔ)导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还(hái)含(hán)藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营(yíng)养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是我国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状色(sè)素(sù)体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学(xué)家曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体边缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺(cì)突，后者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排退(tuì)化(huà)细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化(huà)合(hé)物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，其中(zhōng)蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和(hé)藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽(suī)然在寒(hán)带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带(dài)海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循这个规律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布在(zài)台湾和(hé)海南岛沿海，且它(tā)们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南(nán)到(dào)北均有其生长，是(shì)一(yī)个(gè)广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环境(jìng)为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品种，产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和(hé)连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和(hé)出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血脂等作用。

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