新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是(中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合(hé)防伤害的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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