紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是不是发物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带(dài)的(de)海藻，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值(zhí)最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋农(nóng)业和(hé)出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有(yǒu)很高的营(yíng)养价值(zhí)，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形(xíng)态(tài)与(yǔ)其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶(yè3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米)片边缘(yuán)具(jù)明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者(zhě)由1个或(huò)几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由(yóu)几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，其中蛋白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修(xiū)复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物(wù)种多(duō)样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地(dì)理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物(wù)种分布在台(tái)湾(wān)和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜(cài)物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从(cóng)南(nán)到(dào)北均有其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国(guó)形(xíng)成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要(yào)分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技(jì)术(shù)的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物(wù3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米)、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作用(yòng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米