新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐(yán)一(yī)层(céng)一层地(dì)将它胞起来(lái)，存(cún)放在(zài)干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的(de)人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的(de)科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的(de)触(chù)手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇campus是什么意思 campus是国誉吗or: #ff0000; line-height: 24px;'>campus是什么意思 campus是国誉吗与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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