新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对(duì)人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群(qún)是(shì)不建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用(yòng)之后很(hěn)容(róng)易(yì)导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含(hán)量是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人(rén)群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物(wù)质含(hán)量丰(fēng)富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(b周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释ǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法对(duì)于保存(cún)鹅(é)蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释)技巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主(zhǔ)要的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人(rén)体(tǐ)所必(bì)须的(de)各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑及神经组织的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释