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黄鳝(shàn)冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和微生物(wù)的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是(shì)在(zài)温度很低的情况下也同样能(néng)正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续(xù)食用的话(huà)价值不(bù)大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一(yī)些食用盐(yán)，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数)于水桶(tǒng)或盆里中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还(hái)可以将身(shēn)体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需(xū)要中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容易，它对生(shēng)存的(de)环境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食用了(le)，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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