新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在name是什么意思 name是姓还是名我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们(men)国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患(huàn)者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内name是什么意思 name是姓还是名，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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