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葡萄(táo)酒(jiǔ)是(shì)用脚踩的(de)吗(ma)

　　葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)不是用脚(jiǎo)踩的。

　　都(dōu)不是,实际上(shàng)葡萄酒是用脚(jiǎo)踩(cǎi)出来的。可能你会觉得很恶心,但(dàn)事实上葡萄酒的卫生问题还是很有保证的。

　　刚开始做葡萄(táo)酒时机器没有这么多(duō),只能用脚(jiǎo)踩(cǎi)。现在则(zé)是因为(wèi)脚(jiǎo)踩葡萄能够保留葡(pú)萄酒最(zuì)纯正的(de)口感(gǎn)。

　　因为打(dǎ)碎葡(pú)萄的时候(hòu),不可(kě)以将(jiāng)葡(pú)萄(táo)籽(zǐ)弄(nòng)破,所以(yǐ)脚踩葡萄也就(jiù)顺理成章了(le)。

葡萄酒年(nián)份介绍(shào)

　　1、葡萄酒标签中的年份指的(de)是酿造该葡萄酒的(de)葡萄的收成年份(fèn)。

　　2、比如葡(pú)萄酒(jiǔ)年(nián)份为1998，即代表着(zhe)该葡萄酒(jiǔ)是在选用1998年采摘的(de)葡萄酿造出来(lái)的。

　　3、很多国(guó)家(jiā)的红酒酿(niàng)造管理(lǐ)的(de)很(hěn)严格，所(suǒ)以每年的葡(pú)萄的品质不一样(yàng)，看葡萄的采摘(zhāi)年份(fèn)，你就知道那(nà)一年的酒好不好。

　　4、在酒的标(biāo)签上标明它的身(shēn)份至少有两个原因。

　　5、一方面是证(zhèng)明这个酒的酒龄，以便(biàn)允(yǔn)许葡(pú)萄酒爱(ài)好者(zhě)按照他的口味(wèi)和状(zhuàng)况选择一个年青的酒或是陈年的酒；

　　6、另一方面是说明葡萄收获的年份，一般来说葡萄园中的(de)葡(pú)萄，一年(nián)和一年的收获质量是有很大不同的，所产葡萄酒(jiǔ)的质量水平也有很大(dà)的差异，在酒瓶上标明年份，可给消费(fèi)者在去掉瓶塞前就(jiù)能获得酒的质量信息(xī)。

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