新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的(de)有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦(fán)躁不(bù)安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(j兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案iè)标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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