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knocked什么意思，knocking什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果(guǒ)是碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物(wù)。日(rì)常适(shì)量吃(chī)苹果可为机体(tǐ)补充一定营养(yǎng)成分，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性食物并非依据食物口味或(huò)汁液酸碱程度判定，不(bù)能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为(wèi)酸性(xìng)食(shí)物。

　　碱性食物指进行knocked什么意思，knocking什么意思食物化学研究，食(shí)物(wù)燃烧后的灰分(fēn)在(zài)水中呈碱性的食物(wù)，碱性(xìng)食(shí)物多含有丰富(fù)钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)。

怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自(zì)然生长的环境(jìng)下(xià)因光照(zhào)角度(dù)和树(shù)叶(yè)遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈(chéng)现红(hóng)黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果才说明它受到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较(jiào)多。

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　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果(guǒ)的时候，我们可(kě)以(yǐ)摸(mō)一摸苹果的(de)表皮，如果手感软硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感，适合老年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃(chī)起(qǐ)来(lái)会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两个个(gè)头差不(bù)多的(de)苹果放在(zài)手里(lǐ)掂一掂(diān)，个头不(bù)大又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更(gèng)好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根部(bù)的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐(qí)是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越(yuè)差。