怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保存(cún)其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南(nán)瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色(sè)橙色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的(de)时(shí)候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时(s天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜hí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜(guā)的声音(yī天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜n)，闷(mèn)响的(de)就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)维(wéi)生素A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气(qì)、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的(de)人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可(kě)推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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