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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的(de)好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯一(yī)下，因(yīn)为在(zài)芹菜(cài)表面会(huì)有很多的细菌，而且(qiě)在(zài)表面还(hái)会有(yǒu)很多的泥污，所以(yǐ)必(bì)须要进(jìn)行焯水，这样才能够保证青(qīng)菜的新鲜(xiān)，同时也(yě)可以去除表面(miàn)的泥污，吃(chī)的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方(fāng)法为首先清洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这样制(zhì)作出来(lái)的(de)味道就比较(jiào)好吃(chī)，而且也不会出现拉肚子(zi)的情况。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生(shēng)的(de)好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都(dōu)是可以的(de)。

　　要是(shì)肠胃比较好(hǎo)喜(xǐ)欢(huān)吃些生食的话，可以直(zhí)接用生的榨汁(zhī)，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以很(hěn)多人都不能接受。

　　要是不能(néng)接受的话也可以用熟的芹菜(cài)榨汁的，效果是一样的(de)。

芹(qín)菜(cài)榨汁用(yòng)什么(me)芹菜(cài)

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含水量不一(yī)样(yàng)且(qiě)所(suǒ)含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维(wéi)成(chéng)分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗(cū)纤维(wéi)较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹(qín)榨(zhà)出来的汁(zhī)水比较(jiào)纤细浓(nóng)稠，且不(bù)含太多杂质，比较(jiào)容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜(cài)汁时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用(yòng)把(bǎ)叶子(zi)去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学的,因为俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米芹菜叶(yè)的营养(yǎng)远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙(gài)物质的含量都高于芹菜(cài)茎,其中个别营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)要高(gāo)出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而(ér)芹(qín)菜(cài)茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据(jù)口(kǒu)味来决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜(cài)是一种非常好好的药材蔬菜(cài)，它(tā)富(fù)含碳水化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿(niào)、净血调经、镇(zhèn)静(jìng)等(děng)作用。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖(táng)或者(zhě)先焯水榨熟(shú)的。

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