大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻保存的。关(guān)于大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜又好吃，大明(míng)虾怎么保存才新鲜好吃(chī)，新(xīn)鲜的大明虾怎么保存，大(dà)明虾怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出(chū)虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子(zi)失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一(yī)点(diǎn)的饭盒(hé)，过(guò)节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和(hé)虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提(tí)前(qián)解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不(bù)要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容(róng)易(yì)串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也(yě)会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大(dà)小要合(hé)适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的(de)打包盒大小就差不团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。