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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物(wù)的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低的情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出(chū)现变质的(de)情(qíng)况，但是(shì)经(jīng)过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用(yòng)的话价(jià)值(zhí)不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时(shí)食(shí)用的话，要放到冰箱的(de)冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放置在阴(yīn)凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这(zhè)样的作(zuò)用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境(jìng)下可以保存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有(yǒ什么是因果论证举例说明句子，什什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法么是因果论证举例说明的方法u)将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻层才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废(fèi)弃(qì)物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不(bù)建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人一(yī)买就买很(hěn)多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态(tài)，如果(guǒ)一旦(dàn)发(fā)现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不要再(zài)食用(yòng)了(le)，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会(huì)产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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