芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的(de)好芹菜榨汁要(yào)开水焯一下(xià)的。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下，因为在(zài)芹(qín)菜表面会有很多的细菌，而(ér)且在表面(miàn)还会有很(hěn)多的泥污，所以(yǐ)必须要(yào)进行焯水，这样才能(néng)够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的(de)泥污，吃(chī)的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方(fāng)法为(wèi)首先清洗干净，然后起锅烧(shāo)水，将青菜放入到锅(guō)里(lǐ)面煮5~10分(fēn)钟之(zhī)后捞出，就可以完成(chéng)焯(chāo)水，这样制作出(chū)来的(de)味(wèi)道就比较好(hǎo)吃(chī)，而且也不会出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话(huà)不管是用生(shēng)的(de)还是熟的都是可以的。

　　要(yào)是(shì)肠胃(wèi)比较好喜欢(huān)吃些生食的话，可以(yǐ)直接用生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道比较重所以很(hěn)多人都不能接受(shòu)。

　　要是不(bù)能(néng)接受的(de)话也可(kě)以用熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果是一样的。

芹(qín)菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于(yú)芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且所(suǒ)含营养价值也不同。

　　芹菜(cài)中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的粗纤维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水所含的75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升杂(zá)质比较多(duō)，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较(jiào)少(shǎo)，所以(yǐ)西芹榨出来的汁水比较纤(xiān)细浓(nóng)稠(chóu)，且不含太多杂(zá)质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉(diào),这种吃法是不科学(xué)的(de),因(yīn)为芹(qín)菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶(yè)中的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生(shēng)素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量(liàng)都高于芹(qín)菜茎,其中个别(bié)营养成分要(yào)高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维(wéi)生(shēng)素E,而芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用热水还是(shì)凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹菜(cài)是一(yī)种非常(cháng)好好的药(yào)材蔬菜(cài)，它(tā)富含(hán)碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁喝，一般(bān)都是(shì)直接(jiē)切段(duàn)榨汁即可，不(bù)喜欢味道的(de)还可以添加(jiā)白糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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