新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白(bái)对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病(bìng)的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患(huàn)者可(kě)能还(hái)会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候(hòu)要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很容易(yì)导致人体内的燥(zào)热(rè)之气(qì)的加(jiā)重，尤其是(shì)本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋，以加(jiā)重(zhòng)身(shēn)体(tǐ)脂肪(fáng)含(hán)量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不(bù)能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是(shì)一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负(fù)担的(de)加重且很(hěn)难(nán)被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合(hé)适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上(shàng)面(miàn)其实有很多(duō)要(yào)注(zhù)意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里an>贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大(dà)头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对(duì)人的脑及神(shén)经组织(zhī)的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的(de)维生素也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些维生素(sù)也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调匀(yún)后(hòu)加(jiā)点葱(cōng)花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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