燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布(bù)2023年一季(jì)报，实现营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算％；净利润为(wèi)3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤(pí)酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实现(xiàn)营收和(hé)净利(lì)润的双增长。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润(rùn)43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除(chú)一次性初始补(bǔ)偿收益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤酒(jiǔ)企业(yè)调整产品结(jié)构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润(rùn)的高增(zēng)长，上述三(sān)家啤酒上(shàng)市公(gōng)司的营收(shōu)增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过(guò)，其高端产品的表(biǎo)现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩数字(zì)增(zēng)长的(de)背后亦不乏关厂减员、出(chū)售土(tǔ)地等降低(dī)经营成(chéng)本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞(fēi)告诉(sù)时代(dài)财经，啤(pí)酒企业(yè)关(guān)停部分工厂是(shì)为了提高运行效率，降低(dī)运营(yíng)成本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产能是为了(le)利用自(zì)身品牌、品质(zhì)和区位(wèi)优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个行业消费结构升级(jí)的趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒(jiǔ)由增量市(shì)场转为存(cún)量市(shì)场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业绩增(zēng)长变(biàn)得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上(shàng)市公司(sī)的产品销量增(zēng)长幅度均在个位数。其中(zhōng)，华(huá)润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其(qí)中主品牌(pái)销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变(biàn)啤酒销(xiāo)量增长乏力(lì)的局(jú)面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定(dìng)在(zài)高端化上，啤酒圈因(yīn)此(cǐ)迎(yíng)来一波(bō)“高(gāo)价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒(jiǔ)推行多元(yuán)品牌(pái)组合建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上推(tuī)出首(shǒu)款超(chāo)高(gāo)端烈性啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也相继上市；青(qīng)岛啤(pí)酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战(zhàn)略的(de)同时(shí)，也加快布局高端和超高端(duān)市场；燕京啤(pí)酒则持续实(shí)施大单品战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的(darctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算e)大(dà)单品与特色产品组(zǔ)合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售(shòu)价(jià)也不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤(pí)酒推出了一款名为(wèi)“一世传奇”的(de)高端啤酒，这(zhè)款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而(ér)此前(qián)华润(rùn)雪花啤(pí)酒最(zuì)高端的(de)啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销(xiāo)量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端(duān)以上产品实现销量293万千升，约(yuē)占全年(nián)总销量(liàng)807.2万(wàn)千升的36％，中高端(duān)以(yǐ)上(shàng)产品销量同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)的核心大(dà)单品(pǐn)“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原材料(liào)及包装物(wù)成本上升，燕京啤(pí)酒和华润(rùn)啤酒的整体毛(máo)利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司(sī)向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相(xiāng)继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业(yè)股(gǔ)权(quán)，成(chéng)为这两家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华(huá)润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是希(xī)望借助白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一(yī)年，众多啤(pí)酒企业的(de)营(yíng)收增速放缓，但净利润大多实(shí)现了可观的增长，除了高端化战略带(dài)来的(de)拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖(mài)资产以缩(suō)减成本(běn)的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公(gōng)司(sī)在中国内(nèi)地24个(gè)省、市、区(qū)营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持(chí)续推动(dòng)优(yōu)化产能(néng)布(bù)局，已停止营(yíng)运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一(yī)次性确认(rèn)员工补(bǔ)偿及安置(zhì)费用和关厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为(wèi)国内啤(pí)酒(jiǔ)企业优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者(zhě)交流(liú)会上就透露，已着手开(kāi)始进行关厂动作，同(tóng)时(shí)调(diào)整和精简(jiǎn)总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理层级，未来(lái)公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业(yè)也出现较大规(guī)模(mó)的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续(xù)，全年共聘用(yòng)约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人(rén)；2022年(nián)，青岛啤(pí)酒在职员(yuán)工数(shù)合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售(shòu)arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算空置的土地也(yě)为啤酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨(yáng)家群货场土(tǔ)地进行收储(chǔ)。今年(nián)3月(yuè)1日(rì)，公司(sī)收(shōu)到上述目标土地的征收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产(chǎn)处置的方式获得(dé)4.81亿元的(de)收益，较上一年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系(xì)公司取得(dé)处置土地(dì)使(shǐ)用(yòng)权等长期资产的(de)收益同(tóng)比增(zēng)加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公(gōng)司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间(jiān)接全(quán)资附属公司华(huá)润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥有的地块收取初(chū)始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应(yīng)税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一(yī)项，就为华(huá)润啤酒带来了当年约三成的(de)利润(rùn)。

　　而在(zài)关厂裁(cái)员的同时，啤酒企业也在(zài)筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方(fāng)资料(liào)，2022年，华润(rùn)啤酒共(gòng)有7个搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目启动，包(bāo)括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭(háng)州(zhōu)工厂20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改(gǎi)造项目、黔(qián)南工厂新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时罐(guàn)装(zhuāng)生产线项目等(děng)。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露(lù)了多项新建、搬迁(qiān)和改造工(gōng)程。

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