辣椒怎么(me)风(fēng)干(gàn)保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把(bǎ)它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是(shì)酸(suān)性(xìng)还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xì美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗ng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干，才继(jì)续下(xià)一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或(huò)其它底(dǐ)部通风的(de)架(jià)子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的(de)地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂(guà)着它们，或(huò)是收起(qǐ)来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣(là)椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速(sù)脱水。

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