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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况下也同样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出现变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时(shí)间(jiān)的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经(jīng)大大下降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的(de)话，要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒(sā)上一(yī)些食用(yòng)盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物(wù)，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于(yú)阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能(néng)通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不(bù)好(hǎo)清理(lǐ)，所(suǒ)以是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的(de)保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期为什么球星都觉得梅西是最佳间要(yào)时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再(zài)食(shí)用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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