怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的(de)葡萄酿制(zhì)不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买葡(pú)萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一(yī)些熟透(tòu)的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是(shì)一(yī)颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等(děn沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家g)，都是(shì)可(kě)以用来制(zhì)作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留农(nóng)药，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最好能(néng)够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干(gàn)净(jìng)的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡(pú)萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就(jiù)可(kě)以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择(zé)容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以是陶瓷罐(guàn)子(zi)，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为(wèi)塑料很可能会与酒精发生化学(xué)反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲一(yī)握，然后放(fàng)入酒坛中，再(zài)把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄(táo)发(fā)酵(jiào)的重要(yào)因素(sù))。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平(píng)时(shí)不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天(tiān)热时(shí)，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个月(yuè)左右，现(xiàn)在(zài)这个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时(shí)间需(xū)要(yào)40天左右(yòu)。启封(fēng)后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时间(jiān)就(jiù)行了(le)。启(qǐ)封后(hòu)，每一次(cì)舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时，首先要(yào)注(zhù)意外观新鲜，果穗(suì)大小(xiǎo)适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度(dù)适中的果穗和籽粒(lì)颜(yán)色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味(wèi)少，无香气，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底(dǐ)葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗(kē)是最不甜(tián)的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家(yīn)为完全不加热(rè)，其(qí)中的(de)维生素(sù)能最大(dà)限度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验(yàn)这(zhè)种(zhǒng)观(guān)点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨(zhà)汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒(chǎo)番茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会(huì)有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在(zài)这(zhè)个(gè)过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化(huà)酶(méi)类，它们(men)在细(xì)胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等(děng)抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大(dà)量损失(shī)，有保(bǎo)健作用(yòng)的多酚(fēn)类物质也(yě)会被迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大(dà)量(liàng)膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水(shuǐ)果和蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和其他抗(kàng)氧化(huà)物质(zhì)会(huì)有(yǒu)很(hěn)大(dà)的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时(shí)候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜(cài)，在此之(zhī)外(wài)，可以再加(jiā)两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)之(zhī)前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实很不(bù)错。

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