辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思椒属(shǔ)于热(rè)性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮(bāng)助(zhù)增加食欲。碱性食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思果(guǒ)类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗(xǐ)去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚(jiān)固的(de)烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不(bù)错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后(hòu)，你可(kě)以继(jì)续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步(bù)骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣(là)椒(jiāo)自然风(fēng)干(gàn)，不(bù)妨使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地(dì)保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们(men)铺排在(zài)烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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