新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白(bái)，它(tā)可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要(yào)注意(yì)食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热(rè)之(zhī)气的(de)加(jiā)重，尤其是(shì)本身(shēn)就(jiù)是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含(hán)量是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加(jiā)重且很难被人(rén)体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起到补益身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入(rù)容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最主要(yào)的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维(wéi)生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写嫩，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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