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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国(guó)特色(sè)的茶，归(guī)于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，然(rán)后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品(pǐn)味，投(tóu)进量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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