怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议(yì)控制摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己留(liú)下来一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色(sè)的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一(yī)小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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