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黍(shǔ)米可(kě)以减肥吗(ma)

　　黍(shǔ)米是可(kě)以减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥和降低血(xuè)压的功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含(hán)有大量的(de)不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，能(néng)够(gòu)把人体内(nèi)多余的脂肪分(fēn)解掉，当作废(fèi)物排(pái)出(chū)身体(tǐ)之外，所以适(shì)当(dāng)吃(chī)一些(xiē)黍(shǔ)米能达到(dào)很好(hǎo)的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米里(lǐ)面含有非(fēi)常多的(de)微量元素和钾元(yuán)素，而且还有很多其他的营养物质，具(jù)有(yǒu)降血压和治疗贫(pín)血的功效。

黍米是大黄(huáng)米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米(mǐ)属于(yú)同一种物质(zhì)， 大黄米(mǐ)别(bié)名是软黄米、黍(shǔ)米，经常(cháng)被4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里磨成面粉(fěn)，制作各(gè)种糕点。

　　同(tóng)时黄米富含蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、B族维生素以(yǐ)及维生素(sù)E、锌铜锰(měng)等(děng)营养元(yuán)素(sù)。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶(yè)舌长约1毫米，具长约2毫米的(de)纤毛；叶片(piàn)线状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具(jù)柔(róu)毛或无毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成(chéng)熟则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘米，分(fēn)枝具角棱，边(biān)缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上(shàng)部密(mì)生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小穗(suì)卵状(zhuàng)椭圆(yuán)形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中所(suǒ)含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十(shí)七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等(děng)，均有利于生长发(fā)育。

　　黍米中含有的粗纤维(wéi)、灰分(fēn)。

　　黍米中还含有(yǒu)多(duō)种(zhǒng)米、麦中所缺乏的氨基(jī)酸，对调补机体代(dài)谢十分(fēn)重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又(yòu)称“软黄(huáng)米”），与“小(xiǎo)米”非同一种(zhǒng)作物(wù)，是由糜(mí)子（黍）去皮加工(gōng)而成。

　　适(shì)于(yú)贫(pín)瘠干燥土壤生(shēng)长，多分(fēn)布(bù)于印度、中国、尼日(rì)利亚和(hé)俄(é)罗(luó)斯。

　　糜子(zi)是生长于我国北方的一种农作(zuò)物，含有的人体必(bì)需的八种(zhǒng)氨(ān)基酸的(de)含量均高于大米和小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨酸含量(liàng)，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本科植物(wù)黍的(de)种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约(yuē)2毫米的(de)纤毛；叶(yè)片线状披针形(xíng)，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边缘常粗4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较(jiào)紧密(mì)，成(chéng)熟则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱(léng)，边缘具粗(cū)糙刺(cì)毛，下部(bù)裸(luǒ)露，上部密生(shēng)小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第(dì)一颖(yǐng)长为小穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖(yǐng)与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短(duǎn)小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑而(ér)有光(guāng)泽，长约3毫米，乳白、淡(dàn)黄(huáng)或(huò)红色。

　　种子白色、黄(huáng)色或褐色(sè)，性(xìng)粘或不粘(zhān)。

　　 我(wǒ)国华北、西北多有栽培(péi)。

　　 一般(bān)分(fēn)两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏(piān)穗，种子粘者为(wèi)黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子不粘(zhān)者为(wèi)稷。

　　 本植物的根(gēn)(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的(de)茎(糜穰(ráng))亦(yì)供(gōng)药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐(tǔ)逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含(hán)量(liàng)】

　　1、含有丰富的脂肪(fáng)，主(zhǔ)要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维含量丰富，为(wèi)大(dà)米的(de)4倍。

　　4、含(hán)钾(jiǎ)高(gāo)含钠低，100克(kè)中含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对(duì)高血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷(lín)的含量(liàng)均较大米丰富。

　　以上资料(liào)参(cān)考  百度百科–大黄米

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