新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用(yòng)水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，1米等于多少mm 1米等于多少厘米直(zhí)接(jiē)放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇(zhē)保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地(dì)将它(tā)胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而不直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　1米等于多少mm 1米等于多少厘米一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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