竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处(chù)理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入(rù)水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质(zhì)，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈(ché过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处n)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的(de)时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持(ch过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处í)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中的(de)区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖(táng)度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)必需(xū)的(de)营(yíng)养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调(diào)节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞(lāo)出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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