柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不影(yǐng)响(xiǎng)食用的，如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物长期放置的(de)过(guò)程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的(de)程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的(de)，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有(yǒu)很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不(bù)建(jiàn)议再(zài)食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物，因(yīn)此在(zài)长期(qī)放置的(d2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月e)过程中，碳水化(huà)合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后就(jiù)可以(yǐ)正常食(shí)用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度(dù)很低，因此可(kě)以(yǐ)抑(yì)制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月>

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