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豌豆(dòu)能够(gòu)生(shēng)吃(chī)吗

　　豌豆是能够生吃(chī)的。

　　一般情况下，生(shēng)豌豆能吃。具体(tǐ)分析如(rú)下：

　　生豌豆一般不含有有毒物质，一般不会对人体(tǐ)发生晦气影响，并且生豌豆中(zhōng)含有多(duō)种人体(tǐ)必需的营养物(wù)质(zhì)，比(bǐ)方植物蛋白(bái)、维(wéi)生素(sù)C、维生素A、维生(shēng)素E、维(wéi)生素(sù)B5、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸(suān)、铁、钙、镁、锌(xīn)、钠等，

　　适量(liàng)吃(chī)生豌豆不只能够加速体(tǐ)内推(tuī)陈出新，促进(jìn)胃肠道活(huó)动，起到益中气、止泻痢、消痈肿、利小(xiǎo)便等效果，还有助(zhù)于弥补维生素、矿(kuàng)物(wù)质等，

　　进步(bù)机体的免疫(yì)力，增(zēng)强体质，所(suǒ)以(yǐ)一般来说，生豌豆能(néng)吃。

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　　1、生品直接(jiē)速(sù)冻(dòng)法。

　　能够(gòu)用保(bǎo)鲜袋(dài)装(zhuāng)好新鲜豌豆(dòu)粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻。

　　能保存半年。

　　2、熟品直(zhí)接速冻法。

　　先将豌豆在开水中焯水3~ 5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接(jiē)放进冰箱冷冻室冷冻(dòng)。

　　在零下10°C时能保存半(bàn)年(nián)至一年。

　　3、灌筒天然贮存法(fǎ)。

　　将(jiāng)豌豆焯水后,用凉开水加食盐制成(chéng)饱和溶(róng)液(yè),用灌(guàn)筒瓶或罐子盛到容器的十分(fēn)之七处(chù),倒入食用植(zhí)物油(yóu)封(fēng)面,阻隔空气,封面(miàn)油层坚(jiān)持一到(dào)二(èr)厘米(mǐ)深,在常温下寄(jì)存。

　　此(cǐ)法能保存三至(zhì)四个月。

嫩豌豆荚怎样保存 嫩(nèn)豌(wān)豆荚保存的办法(fǎ)

　　1、刚从树上摘(zhāi)下来(lái)的(de)那种豌豆，直接装在塑料袋(dài)里就行。

　　 2、从瓢(piáo)瓤(ráng)里剥好的，仍然还带壳的那类(lèi)豌豆，不要一次全揉(róu)捏放在同(tóng)一(yī)个容器里收纳，最好重量分(fēn)隔装，然后用保鲜膜把这些容(róng)器包(bāo)裹好，再放进冰箱(xiāng)里(lǐ)边(biān)保存起(qǐ)来(lái)就好。

　　 3、放入豌(wān)豆中火煮，不要盖锅盖水(shuǐ)开后(hòu)比(bǐ)及能闻(wén)到很明(míng)显的豌(wān)豆味的时分(fēn)捞出放盆子里冷却。

　　等(děng)豆子彻底冷却后放冰箱冷冻层，隔两小时搅动一(yī)下，避免粘在(zài)一同(tóng)。

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