桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线？桂林(lín)闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌(pái)等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西(xī)壮族(zú)自(zì)治区,桂(guì)林市(shì)是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是(shì)人(rén)类的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的(de)主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全(quán)世(shì)界约有二分之一(yī)的(de)人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的(de)粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力(lì)、不(bù)易(yì)断(duàn)碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将粉团压(yā)榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每(měi)团约疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风(fēng)味独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢(yì)的(de)马肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中(疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思zhōng)外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林山水一(yī)样，名扬四(sì)海了。

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