桂林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂(guì)林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高(gāo)的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

桂林是属于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大(dà)米，常见当(dāng)作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟苹果xr重量为多少g(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉苹果xr重量为多少g团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不(bù)同(tóng)。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做(zuò)法做成的(de)桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无(wú)比(bǐ)，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自(zì)己面前用过的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一(yī)个重要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬(yáng)四海了。

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