新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重(zhòng)某种疾(jí)病症(zhèng)状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的(de)加重或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾的(de)复(fù)发，且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是(shì)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥(zào)，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)合适(shì)，且(qiě)个人(rén)体质(zhì)也健康(kāng)正常的(de)人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起(qǐ)到(dào)补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其实有很多要(yào)注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏(cáng)法和(hé)淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释放小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地涂(tú)上一(yī)层食用(yòng)油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些(xiē)成分对(duì)人的(de)脑及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上(shàng)买(mǎi)来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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