紫(zǐ)菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻(zǎo)纲（Protojn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗florideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被(bèi)大规模jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农(nóng)业和(hé)出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可多(duō)得的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为(wèi)1层，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)、维生(shēng)素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具(jù)有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的(de)能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理(lǐ)分(fēn)布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南(nán)到(dào)北(běi)均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要(yào)分(fēn)布在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年来(lái)随着(zhe)坛紫(zǐ)菜(cài)价格(gé)的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到(dào)江苏(sū)南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、维(wéi)生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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