可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到(dào)一(yī)起，只要(yào)解决(jué)潮湿和间(jiān)隔问题，就能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不(bù)粘在一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也(ycos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式ě)可在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的(de)饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部(bù)分熟(shú)得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。