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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒，牛奶中主要含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解(jiě)由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜(mó)的继续刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的(de)营(yíng)养(yǎng)物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反应，大(dà)量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有丰(fē反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系ng)富(fù)的矿物质、钙、磷、铁反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品质最好(hǎo)，它(tā)的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿(kuàng)物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较合适，很容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合(hé)格的大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包装是否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很(hěn)硬(yìng)的感(gǎn)觉(jué)，可能存在(zài)变(biàn)质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即(jí)可(kě)。

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