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黍米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减(jiǎn)肥(féi)的(de)。

　　黍米有减肥和降低血压的功效与作用。

　　首先黍米里含有大(dà)量的不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，能(néng)够(gòu)把(bǎ)人(rén)体内(nèi)多余(yú)的脂(zhī)肪分解掉，当作废物排出身体(tǐ)之外，所以适当吃一(yī)些黍米能达到很好的减肥效果。

　　其次黍(shǔ)米里面(miàn)含有非常多的(de)微量(liàng)元素和钾元素，而且还有很多其他的(de)营养物质(zhì)，具有降血(xuè)压和治(zhì)疗贫血的功效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属于(yú)同一种物质， 大黄米别名是(shì)软黄米、黍米，经常被磨成面粉(fěn)，制(zhì)作各种(zhǒng)糕点。

　　同(tóng)时黄米富含蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、B族维生(shēng)素以及维生素E、锌(xīn)铜(tóng)锰等营养元素。

　　黍为一年生(shēng)草本。

　　 秆(gǎn)直立(lì)，单生(shēng)或少数(shù)丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤(xiān)毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米(mǐ)，具柔毛或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或(huò)较(jiào)紧密，成熟(shú)则下(xià)垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫米(戊戌年是哪一年mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所(suǒ)含的脂肪主要有棕榈酸、廿四(sì)烷酸、十(shí)七烷酸、油酸、亚(yà)油(yóu)酸(suān)、异亚油酸等，均(jūn)有利于生(shēng)长发(fā)育。

　　黍米中含(hán)有的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还(há戊戌年是哪一年i)含(hán)有多种米、麦中所(suǒ)缺乏(fá)的氨基酸，对调补机体代谢(xiè)十(shí)分(fēn)重要(yào)。

大黄(huáng)米是(shì)什么米啊?

　　大黄(huáng)米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作(zuò)物(wù)，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加工而(ér)成。

　　适(shì)于贫(pín)瘠干燥(zào)土(tǔ)壤生长(zhǎng)，多分布于印度、中国、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于(yú)我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大(dà)米和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸含(hán)量，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄(huáng)米介绍(shào)：

　　【来源(yuán)】

　　为禾(hé)本科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆直立(lì)，单生或(huò)少(shǎo)数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生(shēng)髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫(háo)米(mǐ)的纤毛；叶片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙(cāo)。

　　 圆锥(zhuī)花序，开(kāi)展(zhǎn)或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝(zhī)与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖，具(jù)5～7脉，第二颖(yǐng)与小穗等长(zhǎng)，大多为(wèi)11脉；第一外稃形(xíng)似第二颖；内(nèi)稃薄(báo)膜质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖(yǐng)果圆形或(huò)椭圆(yuán)形，平滑而有(yǒu)光泽，长约(yuē)3毫(háo)米，乳白(bái)、淡(dàn)黄(huáng)或(huò)红色。

　　种子(zi)白色、黄色或(huò)褐色，性(xìng)粘或不粘。

　　 我(wǒ)国华北、西北(běi)多(duō)有栽培(péi)。

　　 一般(bān)分两(liǎng)种类型(xíng)，以秆上有毛(máo)，偏穗(suì)，种子粘者为黍(shǔ)；秆(gǎn)上无毛，散穗(suì)，种子不粘者为(wèi)稷。

　　 本植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各(gè)详专(zhuān)条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻(xiè)痢(lì)、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富的脂肪，主要为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰(fēng)富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃对高血(xuè)压患者(zhě)有益。

　　5、铁和磷的(de)含量均较大米丰富。

　　以上(shàng)资料参考  百度百科–大(dà)黄米

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