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15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹(píng)果燃烧后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶液中呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果属于碱性食物。日常适量吃苹(píng)果(guǒ)可(kě)为机体补(bǔ)充一(yī)定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非依据食物(wù)口味或汁液(yè)酸碱程度判定，不能(néng)仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃(rán)烧后的(de)灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱(jiǎn)性(xìng)食物多含有丰富(fù)钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等(děng)成(chéng)分。苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物(wù)。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在(zài)自然(rán)生长的环(huán)境下(xià)因光照角度和树(shù)叶(yè)遮挡(dǎng)面积等因素的影响下苹(píng)果会呈现(xiàn)出不(bù)同的颜色(sè)，所(suǒ)以果皮(pí)呈现红黄相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹(wén)路错(cuò)综(zōng)复杂的(de)苹果才说(shuō)明(míng)它受到的光(guāng)照充足(zú)，果肉(ròu)会较(jiào)黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们(men)可以摸一摸苹(píng)果的表皮(pí)，如果手感(gǎn)软硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说(shuō)明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且表面光滑的(de)苹果吃起来(lái)会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个(gè)头(tóu)差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水(shuǐ)分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂(dì)是连接根(gēn)部的地(dì)方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮(cháo)湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现(xiàn)黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感就会(huì)越(yuè)差。