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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分(fēn)左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么shì)一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(s语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么huǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试(shì)几回，就能(néng)把握(wò)自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的(de)时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术(shù)享(xiǎng)受

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