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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及热量,与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感(gǎn),在吃的(de)时分(fēn)要适量,不宜多吃,并且(qiě)还(hái)可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰(fēng)厚,还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素,以及(jí)多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃(chī)简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分,还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动,口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的(de)马铃(líng)薯,多多少少有点不(bù)同,越圆的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜(cài),以(yǐ)其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而(ér)广受咱们(men)的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化(huà),种(zhǒng)类也十(shí)分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不(bù)同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分,看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯,就(jiù)不能(néng)拿了。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都(dōu)是(shì)些最基本(běn)的(de)知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃(líng)薯(shǔ),不能放(fàng)得太久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯(shǔ),养(yǎng)分高(gāo)也比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过(guò)程(chéng)中,也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短,最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存(cún),并且保存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏质,不简单(dān)煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的(de)防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤(bā)和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性,加热也不(bù)会(huì)被(bèi)损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也(yě)没(méi)必(bì)要放在冰(bīng)箱里,温度过(guò)高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存,不(bù)需(xū)通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在(zài)一同,由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒(dú)龙(lóngln的公式大全,ln4-ln2等于多少)葵素,这是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食(shí)用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时(shí),煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹(mǒ)去芽胚,把皮(pí)刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃(líng)薯中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素(sù),应立即中止食用(yòng),以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的(de)好,上面便(biàn)是(shì)对什么样的(de)马铃薯好的一些(xiē)介绍,这样咱们在购买食材(cái)的时分可以(yǐ)依照上面的(de)办法去(qù)试(shì)一下,这样(yàng)制(zhì)造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

  假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮,或(huò)许马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单(dān)蜕(tuì)变,买回家(jiā)放(fàng)置不(bù)久。

  并且这类(lèi)马铃薯的(de)口(kǒu)感也欠好,养分也较差(chà),真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

  一般来(lái)说,马(mǎ)铃薯有两种类型,一种是(shì)外形没那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的马铃(líng)薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比ln的公式大全,ln4-ln2等于多少较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会(huì)比较实(shí)、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的(de),一种是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ),往往会比较粉比较面(miàn),假如(rú)是白色(sè)肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点细节,要(yào)掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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