紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是不是发(fā)物，海带是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最高(gāo)的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过(guò)100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生(shēng)素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微(wēi)量元(yuán)素，还含(hán)藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的(de)营养价(jià)值，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的(de)支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药(yào)领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力(lì)，其(qí)栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带(dài)海域均有分布(bù)，但亚(yà)热带至温(wēn)带海域(yù)的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的(de)地理分布也遵循(xún)这(zhè)个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台(tái)湾和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它们的(de)分(fēn)布具(jù)有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然(rán)分布(bù)的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广，从(cóng)南到(dào)北均(jūn)有其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形(xíng)成了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜总(zǒng)产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养(yǎng)殖(zhí)技术的提(tí)高(gāo)，养(yǎng)殖范(fàn)围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏(sū)南通和(hé)连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出口(kǒu)量(给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜(cài)行业(yè给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其(qí)属于海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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