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2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹(píng)果是(shì)碱性的(de)。

　　苹(píng)果属于碱性(xìng)食物，苹(píng)果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物。日常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可为机体(tǐ)补充一定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食物口味或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行食(shí)物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富(fù)钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属于(yú)碱性食(shí)物。

怎么(me)挑苹果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自(zì)然生(shēng)长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶(yè)遮(zhē)挡面积等(děng)因素的(de)影响下苹(píng)果会呈现出不(bù)同的(de)颜色(sè)，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的(de)颜色且带有(yǒu)麻点，纹路错(cuò)综复杂(zá)的苹(píng)果才说明(míng)它(tā)受到的光照充(chōng)足(zú)，果肉(ròu)会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸一(yī)摸(mō)苹果的(de)表皮，如(rú)果手感软硬适(shì)中且(qiě)有一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑(huá)的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂(diān)一掂，个头不大又有分量就说明水(shuǐ)分(fēn)充足(zú)。

　　在(zài)买苹果时(shí)，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头(tóu)圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的(de)时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连接根部的地(dì)方，若(ruò)是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断(duàn)，代表这个苹(píng)果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈(chéng)现(xiàn)黑(hēi)褐色(sè)，根(gēn)蒂(dì)很干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相(xiāng)对(duì)应的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感就会越差。